临沂特产
沂蒙全蝎以其产量高、个大膘肥著称,其显著特征为2钳8足(其他每个地方为2钳6足)、色泽微红,堪称全蝎中的上乘佳品,糁,作为临沂的特色风味小吃,以其香辣可口、肥而不腻、祛风散寒、开胃健脾的特点深受人们喜爱,早晨喝糁已成为临沂的传统食俗,八宝豆豉,简称豆豉,是临沂的特产之一,以其独特的风味和营养价值备受推崇。
沂蒙光棍鸡,作为沂蒙山区的传统名菜,以其独特的风味和香烟货源工艺闻名遐迩,沂蒙全蝎,俗称全虫蝎子,已有1100多年的药用历史,是一种珍贵的特有生物药材,糁,作为临沂的特色小吃,以其香辣可口、肥而不腻的特点受到人们的喜爱,沂蒙山楂,以其酸甜可口、营养丰富的特点,成为山东临沂的标志性水果之一,天宝黄梨,以其独特的口感和丰富的营养价值,被誉为"梨中之王",沂水柿子,以其甜度高、质地软糯的特点,成为沂蒙山区传统的优质水果,沂水丰糕,作为具有百年历史的传统食品,以其香、甜、酥、脆的特点深受人们喜爱。
沂蒙山楂是临沂著名的土特产,以其丰富的营养成分和高含量的维生素和钙而著称,八宝豆豉,作为临沂的特产之一,已有130多年的历史,它由8种原料发酵而成,包括黑豆、茄子、杏仁、生姜、芝麻油和白酒,以其醇厚的口感和丰富的营养成为临沂著名的特色小吃,沂南黄瓜,作为山东沂南县的特产,以其条直、色黑、味甜、顶花带刺的特点,成为中国国家地理标志农产品,莒南花生,莒南县地处鲁西北丘陵每个地方,每年种植花生40万亩,总产25亿公斤,总产量居全国花生消费百强县第二位,单产量居全国之一位。
平邑金银花
金银花,又名金花、银花、双花、三宝花、忍冬花,属忍冬科植物,是沂蒙山区传统的正宗药材,因其主产于平邑县,故被称为平邑金银花,金银花具有很高的经济价值和广泛的用途,其茎、叶、花均可入药,具有清热解毒等功效。
平邑金银花是山东省临沂市的特产,其成为特产与其独特的生长环境密切相关,临沂市位于山东省西北部,地处沂蒙山区,气候温和,四季分明,拥有得天独厚的自然环境,为金银花的生长提供了良好的条件。
天宝山黄梨,作为山东名特产水果之一,主产于平邑县天宝山区,已有300多年的栽培历史,其关键特点是综合性状优良,丰产、耐储、抗性强,肉质细嫩,汁多味甜,营养价值高,其花、叶、树皮、果实均可入药,以"美味易服之佳品,疗效优质之良药"著称。
莒南驴肉,作为山东省临沂市莒南县的传统名吃,属鲁菜系,莒南驴肉以其鲜美的滋味和丰富的营养而著称,在驴肉的烹制上有着独到的技艺,香烟货源的熟驴肉香气四溢,肉汤鲜美,深受食客的赞誉,莒南驴肉以其色、香、味、形俱佳的特点,被誉为大补佳品,与临沂八宝豆豉、蒙阴光棍鸡并称为沂蒙三大名吃。
山东临沂土特产
据山东省医学院科研所对山东省胃癌低发区的现场调查发现,兰陵县是长江以北10万人口以上的县中胃癌死亡率更低的县,沂南黄瓜,作为山东沂南县的特产,以其条直、色黑、味甜、顶花带刺的特点,成为中国国家地理标志农产品。
秋香月饼,作为临沂每个地方的传统糕点美食,以其独特的秘传酥皮工艺引领苏式月饼近百年,深受临沂人民的喜爱,其馅料丰富多样,外皮薄而酥脆,口感层次分明,中秋佳节之际,秋香月饼成为聚会欢庆的象征,传递着浓厚的节日气氛和传统文化的魅力。
沂蒙全蝎,作为一种历史悠久的特产,已有1100多年的药用历史,是珍贵的生物药材之一,它性质辛、甘、平,带毒,具有镇痉、息疯、攻毒的疗效,蒙山北部的气候和环境为山蝎的繁衍生长提供了理想的条件,使得沂蒙全蝎资源极为丰富,蕴藏量超过3万千克,临沂市每年可产出约1万千克的全蝎。
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